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  • Acreditación 7,2 créditos CFC
  • Horas 50 horas
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Necesidades nutricionales en situaciones de normalidad en situaciones específicas.

Imagen del curso
Consell Català de la Formació Continuada de les Professions Sanitàries - Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud    

Consell Català de la Formació Continuada de les Professions Sanitàries - Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud

Convocatorias

Del 11 de Enero del 2020 al 11 de Marzo del 2020
Del 11 de Marzo del 2020 al 11 de Mayo del 2020

Objetivo general

Que el alumno conozca los distintos requerimientos nutricionales de energía y de macro y micronutrientes en las diferentes etapas de la vida en situaciones de normalidad y salud así como en situaciones patológicas específicas agudas y crónicas para así ampliar sus conocimientos en el campo de la dietética y nutrición.

ÍNDICE

  • Tema 1: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el lactante

    Tema 2: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la infancia

    Tema 3: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la adolescencia

    Tema 4: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la embarazada

    Tema 5: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el adulto

    Tema 6: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el mayor

    Tema 7: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo de los lípidos y la enfermedad cardiovascular. Insuficiencia Cardiaca

    Tema 8: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendada en la insuficiencia renal

    Tema 9: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo de los HCO.

    Tema 10: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo de los minerales. Metabolismo fosfocálcico- osteoporosis y dietas controladas en calcio

    Tema 11: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en patologías específicas: en la enfermedad crónica, enfermedad pulmonar crónica

    Tema 12: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones específicas: Traumatismos, quemaduras y cirugía

 

Objetivos específicos

TEMA 1: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el lactante:

  • Conocer las necesidades del lactante.
  • Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige el desarrollo y el crecimiento.
  •  Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas en el lactante.
  • Conocer las diferentes fases y momentos de introducción de alimentos en lactante.
  • Conocer los tiempos de maduración fisiológica del recién nacido.

 

TEMA 2: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la infancia

  • Conocer  las diferentes etapas de crecimiento en la infancia
  • Conocer  los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes
  • Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.
  • Conocer los parámetro antropométricos que se utilizan para la evaluación del estado nutricional y evolución del crecimiento

 

Tema 3: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la adolescencia

  • Conocer  las diferentes etapas de crecimiento de la adolescencia
  • Conocer  los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes
  • Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.
  • Conocer los parámetro antropométricos que se utilizan para la evaluación del estado nutricional y evolución del crecimiento

 

Tema 4: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el embarazo

  • Conocer las necesidades en el embarazo
  • Conocer y asegurar los nutrientes y energía para la correcta formación del feto y la salud de la madre.
  •  Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas en la mujer gestante.
  • Conocer las diferentes fases y necesidades del embarazo.

 

Tema 5 Y 6: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el adulto y mayor

  • Conocer  los nutrientes esenciales para el organismo humano
  • Conocer las cantidades adecuadas que debe recibir el organismo para no desarrollar problemas de salud por carencias ni por excesos
  • Identificar las diferencias entre requerimientos y recomendaciones
  • Conocer  los requerimientos y las recomendaciones en macronutrientes, micronutrientes  y agua para la población adulta y mayor

 

Tema 7: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en le enfermedad crónica, Insuficiencia Cardiaca (IC)

  • Conocer los factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular
  • Conocer los diferentes tipos de dislipemias
  • Conocer las recomendaciones dietéticas en la enfermedad cardiovascular
  • Conocer  la insuficiencia cardiaca 

 

 

Tema 8: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en le enfermedad crónica, enfermedad renal crónica

  • Conocer  las diferentes estadios de la enfermedad renal crónica
  • Conocer  los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes
  • Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.

 

 

Tema 9: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo de los HCO:

  • Conocer los diferentes requerimientos en las alteraciones del metabolismo de los Hidratos de carbono.
  • Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige la alteración del metabolismo de los Hidratos de carbono.
  •  Conocer y manejar el tratamiento dietético los trastornos del metabolismo de los Hidratos de Carbono.

 

Tema 10: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo mineral. Metabolismo fosfocálcico- osteoporosis y dietas controladas en calcio.

  • Conocer los diferentes trastornos existentes en el metabolismo mineral.
  • Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige un trastorno en el metabolismo fosfocálcico.
  •  Conocer y manejar el tratamiento dietético en una dieta en caso de osteoporosis.
  • Conocer y manejar el tratamiento dietético en dietas controladas en calcio.

 

Tema 11: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en patologías específicas: En la enfermedad crónica: enfermedad pulmonar obstructiva crónica “EPOC”

  • Conocer las características del paciente con Enfermedad  Pulmonar Obstructiva Crónica  (EPOC)
  • Conocer las dificultades para valorar nutricionalmente al paciente con EPOC
  • Conocer  los requerimientos y las recomendaciones en macronutrientes, micronutrientes  y agua para los paciente con EPOC
  • Conocer las peculiaridades de la acción de algunos nutrientes.

 

Tema 12: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones específicas: Traumatismos, quemaduras y cirugía:

  • Conocer las diferentes características nutricionales del paciente  quemado. politraumatizado, y en cirugía.        
  •  Conocer los requerimientos y las diferencias entre las distintas situaciones
  • Conocer el manejo nutricional y dietético de estos pacientes.